Le fragole sono frutti ricchi di vitamine (B, K, C, E).
Sono povere di calorie (30/40 circa per ogni cento grammi) e forniscono impotanti sali minerali come il calcio il potassio e il magnesio. Sono povere, invece, di sodio il che le rende adatte per una dieta che voglia favorire il drenaggio dei liquidi. E come tutti i frutti rossi, in virtù delle loro proprietà nutritive,sono considerate un potente antiossidante.
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