E' bene potarlo il meno possibile. E' opportuno, però, eseguire le potature necessarie ( per indirizzarne la crescita e favorire la fruttificazione) durante il periodo primaverile, all'inizio della vegetazione. Se si tratta di un albero vecchio è bene potarlo in autunno e/o in inverno (gennaio/febbraio), per liberarlo dai rami rovinati e stimolarne la nascia di nuovi. Anche in questo caso bisogna fare molta attenzione ed evitare tagli aggressivi.
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