Zucchine gialle coltivazione veneta

Non sono una novità, ma un prodotto tradizionale dell'agricoltura veneta, sempre meno reperibile sul mercato. Si tratta delle zucchine gialle dallo splendido color oro della buccia e dai fiori di un arancione più intenso. Hanno un spaore caratteristico più dolce e delicato delle cugine verdi che le porta ad essere ottime per la preparazione di risotti, ma il loro utilizzo in cucina va dagli antipasti al dolce. Unico neo: sono un po' spinose quindi meno gestibili nei punti vendita.
Ecco una busta di semi per chi volesse cimentarsi alla coltivazione di questa cucurbita.