Le vitelotte lasciate troppo tempo in dispensa hanno germogliato dando origine ai cosidetti "occhi". Sono pronte, quindi, per essere piantate in terra dove daranno origine a nuove piantine e regaleranno un raccolto di fine estate.
Per prima cosa bisognerà segmentare la patata con un coltello, in tante parti quante sono gli occhi.
In questo modo riusciremo ad avere un numero maggiore di piantine da interrare.
E' il momento di prendere la zappa e andare in giardino per scavare un lungo solco: non è necessario che sia troppo profondo, una decina di cm possono bastare.
A questo punto possiamo diporre i frammenti di patata, ad una ventina/trentina di cm l'uno dall'altro, facendo attenzione a posarle con "l'occhio" verso l'alto.
E' il momento di ricoprire tutto con la terra e aspettare la nascita delle prime foglioline.
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